Ce trebuie să știi despre cartea excentrică de bucate lansată de Salvador Dalí

Ana Tepșanu

Nonprincess
Share
Tweet
Dali

La vârsta de 6 ani, Salvador Dalí a spus că el își dorește să devină chef. În 1973, atunci când a lansat Les Diners de Gala, un vis bizar a devenit realitate.

Publicația este o carte de bucate plină de ilustrații suprarealiste, dar și de rețete inspirate din petrecerile pantagruelice și extravagante pe care el și Gala obișnuiau să le organizeze.

Party-urile astea erau legendare pentru opulența nebună care le caracteriza, dar și pentru faptul că invitații erau rugați să se costumeze special pentru ele. Să nu mai punem la socoteală și animalele sălbatice care erau lăsate libere să mișune în jurul meselor.

Dali
Dali

Publisher-ul Taschen a relansat această carte, iar dacă te tentează să experimentezi puțin din viziunile ireale ale lui Salvador, atunci te invit să ți-o cumperi și să te bucuri de ea.

Les Diners de Gala include 136 de rețete, împărțite în 12 capitole; ele sunt aranjate în funcție de ordinea în care să le prepari și nu lipsesc nici afrodiziacele.

Evident, cartea conține și mici filozifii ale pictorului despre toate aceste nebunii gustative. Așa cum zice chiar el, "the jaw is our best tool to grasp philosophical knowledge".

Dali
Dali

Uite câteva dintre rețetele pe care le găsești aici:

  • Thousand Year Old Eggs
  • Veal Cutlets Stuffed With Snails
  • Frog Pasties
  • Toffee with Pine Cones

Nu te aștepta să găsești ceva potrivit unor diete, deoarece Les Diners de Gala, așa cum spune și Dalí, este o odă adusă Gustului și plăcerii.

Dali

"We would like to state clearly that, beginning with the very first recipes, Les Diners de Gala, with its precepts and its illustrations, is uniquely devoted to the pleasures of Taste. Don’t look for dietetic formulas here. We intend to ignore those charts and tables in which chemistry takes the place of gastronomy.

If you are a disciple of one of those calorie-counters who turn the joys of eating into a form of punishment, close this book at once; it is too lively, too aggressive, and far too impertinent for you."

Dali

Cartea ne demonstrează încă o dată geniul artistului și cum mintea lui nu a avut limite - întreaga sa creativitate a fost lăsată liberă, iar toate elementele din jurul său au fost combinate, astfel încât să genereze o formă de artă. Mișto, nu?

Sursa: Noizz.ro

Arată comentariile