Arată ca o friptură, are gust de friptură, dar e un pepene afumat - Fructele vor înlocui carnea?

Share
Tweet
friptura de pepene Foto: Instagram / DucksEatery

Dulce la mijloc, crocant la exterior – nu este un aliment rar întâlnit, ci un pepene verde special.

Poți să-l comanzi la Ducks Eatery, unul dintre restaurantele din New York.

Tofu, falafel, soia - acestea sunt produse tipice care înlocuiesc carnea. Până în prezent, nu ne-am întâlnit încă cu ideea de a servi pepene verde afumat.

Judecând după fotografiile apetisante, poate fi cu adevărat gustos. Creatorii acestui fel de mâncare au avut grijă de fiecare detaliu, astfel încât procesul de pregătire, care durează până la 6 zile, să fie ca la carte.

Pepenele este supus unui proces de sărare, ceea ce contribuie la faptul că stratul exterior este crocant. Aromă este datorată diferitelor mirodenii cum ar fi cenușă de stejar, oregano și coriandru. Fructul este uscat, afumat și tăiat cu un cutit.

Pentru o porție de pepene roșu trebuie să plătiți 75 de dolari.

Desigur, fripturile de pepene roșu nu sunt pe placul tuturor. Mulți oameni cred că este vorba doar despre o manevră de marketing, însă noi ne dorim tare să încercăm această nebunie.

Sursa: Noizz.ro

Arată comentariile